重温经典·马铃薯种薯农场标准化生产及栽培技术

   编者按:本文为格瑞得集团董事长李冬虎先生10年前撰写的“马铃薯农场化生产管理及栽培技术”论文,今天再重读本文,对马铃薯生产者依然有指导、有启发、有帮助。

   经典咏流传,让我们重温经典。全文2779字,阅读大概需要6分钟。

   马铃薯农场化生产是近几年发展起来的高投入、高产出的生产模式,特别是一些公司引进国外喷灌设施、机械设备并应用先进的技术和管理模式,实现了机械化、规模化的马铃薯农场化生产,使农场化生产成为我国马铃薯产业新的亮点。

   同时,在国内马铃薯农场还没有一个标准的生产模式,一些单位和个人盲目上规模、做农场,在生产和投入上“偷工减料”,不但生产的商品薯或种薯质量较差,而且也没有达到应有的产量和效益。尤其是马铃薯种薯生产,目前国内尚无农场化马铃薯种薯技术操作规程,本文为笔者多年的实践并参考了国外一些公司的资料,从而提出马铃薯种薯农场标准化生产技术。

   1.选择地区建设农场

   (1)适合做农场的地区(指北方地区)特点是干旱、少雨(多雨地区浪费了喷灌的投入)、海拔高、日照充足、无霜期短(小于110 d)、积温低、昼夜温差大。还要考虑交通条件、电力设施、地下水源、地块的平整程度等因素,然后通过综合分析,决定是否投资建设农场。

   (2)选地:作为种薯生产的农场,尽量远离其他单位或个人的商品薯田块,选择3年以上未种过马铃薯的地块,要求土层深厚,土质疏松,灌排良好的地块。地块要相对平坦,没有自然和人为的障碍物妨碍喷灌运转。

   (3)设备购置、安装:根据地块大小选择喷灌系统,于翻地之前完成安装和调试,购置翻地犁、旋耕机、施肥机、四行播种机、四行中耕机、幅宽21m的打药机、四行杀秧机、两行收获机。

   2.播前准备工作

   (1)取样测土:测定土壤的pH值,有机质、有效N, P, K及微量元素的含量。如果pH值大于7.8,用石膏粉改造土壤,每亩用量是50-200 kg;或施用酸性肥例如硫酸按等。

   (2) 田间设计:由于喷灌系统覆盖的面积是一个圆圈,必须把马铃薯种植在“雨水”范围内。所以垄的长短是不一样的,通过测量,作好标记,有利于机械作业。

   (3) 翻地:根据田间设计进行,深度30-35 cm,如果土壤过干,先轻灌,再翻地。

   (4)施肥:根据土壤检测结果,一般每亩施纯氮20-25 kg;纯磷15-20 kg(马铃薯需要磷肥数量不大,但实际利用率往往偏低);纯钾30-35 kg。选用优质的含硫复合肥,有条件的,可以增施部分有机肥和微肥。施用方法:通过施肥机撤施在地表面,预留1/3的氮肥和钾肥用于追肥。施肥时避开大风天气保证抛洒均匀。

   (5)耙地:施肥后立即耙地,保持机器匀速、慢速,注意两幅之间应稍微重盛,提高旋地效果。

   (6)灌溉:田间旋耕会造成水分损失,所以旋耕结束后如果土壤较干,要进行轻灌,准备播种。

   3.种薯处理

   (1) 种薯选择:作为农场化种薯标准化生产,种薯选择是非常重要的,没有好的种源,而且很难生产出优质种薯。推荐应用微型薯的生产后代生产商品种薯。

   (2)出库、运输:出库前应该把种薯温度升至10-12℃,有利于减少伤害,打破休眠。运输时注意保温并使用草帘防止和减少碰撞造成的破皮和伤口,小心卸车减少种薯受伤。

   (3)切芽:采用人工的方法切芽。推荐芽块大小40g,过小茎数减少、生产的种薯薯块不均匀;过大增加成本。注意尽量减少盲芽(没有芽眼)。

   (4)种薯处理:切芽时剔除杂薯、病薯、烂薯和内部变色的薯块,应用75%的酒精消毒切刀,每切一个薯块消毒切刀一次。切的芽块立即用70%的甲基托布津拌种(为保证用药均匀,1 kg甲基托布津与30 kg滑石粉充分混合,拌芽块10 000 kg) 。

   4.播种

  

   (1)播期:为了防止芽块低温感染丝核菌造成群体不良或严重的烂芽块,种薯生产应适当晚播。土壤10 cm地温达到10℃时播种,随切芽随播种,避免因堆放或通风不良造成切面感染。

   (2)播量:每亩用种量200 kg.

   (3)播深:地面以下6-8 cm沙壤深些,粘土浅些。

   (4)密度:行距90 cm,株距375px左右,4900-5000枷667 ㎡。

   (5)种植方法:调整播种机,达到要求的深度和株距。在它上面的药罐调整好压力,把药液均匀喷洒到垄内(为了防止地下害虫每667 ㎡应用锐胜20g;防止块茎或幼苗受病原菌侵染每667㎡应用阿米西达50ml)。

   播种时芽块温度与土壤温度差别要小于0.5℃,过热、过湿和过冷的天气停止播种,防止芽块腐烂。

   5.田间管理

   (1) cm(芽块上方距垄台顶部的距离)。

  

   (2) 灌溉:整个生长季节马铃薯需水十分巨大,共需要水约400-450 mm,依据土壤墒情、天气、施肥量、品种、植株生长阶段进行浇水,从出苗到始花期、盛花期,灌溉水量逐渐增加,盛花期达到最大值,块茎膨大期开始逐渐减少,收获前15d停水。

   (3)追肥:苗高5-10 cm时,把预留的1/3的氮,钾肥取出2/3用施肥机抛洒到田里,另1/3从盛花期开始,结合灌溉随灌溉水喷施,收获前20 d停止喷施氮肥。

   (4)病虫害防治

   农场化生产由于喷灌系统的作用田间建立了湿润的小气候,为病原菌的发展和传播创造了条件,所以要打破传统的用药观念,整个生产过程进行全程病虫害的预防。推荐整个生长季节至少10次杀菌剂、杀虫剂,间隔为7-10 d,原则是开始间隔长,生长中期间隔短,生长后期间隔再长。遇有晚疫病时要及时缩短间隔至3-4d,并根据病害情况增加用药量或选择新药。为了降低成本提高防治效果,保护剂、杀菌剂要交替使用。9次杀菌剂品种和用量推荐如下:

   第一次:苗高5-10 cm时,应用保护剂,例如大生,667 ㎡用量为150g。

   第二次:苗高10-375px,杀菌剂品种和用量同上。

   第三次:苗高15--500px,应用克露,每667㎡用量120-200g。

   第四次:始花期,应用阿米西达,每667 ㎡用量30-50 ml.

   第五次:盛花期,再应用保护剂大生,每667 ㎡用量200 g。

   第六次:块茎膨大初期,应用福帅得,每667㎡用量35 ml。

   第七次:块茎膨大期,再应用保护剂大生,每667 ㎡用量200g。

   第八次:块茎成熟期,应用可杀得,每667㎡用量150 g。

   第九次:块茎后熟期,应用可杀得,每667㎡用量150 g。

   每次喷施杀菌剂的同时配合喷施杀虫剂,防止蚜虫侵染,减少病毒传播。生长前期可以应用功夫等触杀,胃毒型杀虫剂,到了生长的中后期,田间郁闭,下部叶片极易感染蚜虫,这时要用强内吸的杀虫剂,如艾美乐、阿克太。

   (5) 去杂、去劣:农场生产种薯最重要的一环,在团棵期、始花期、块茎膨大期各进行一次,拔除杂株、病株、有疑问的植株,把拔掉的植株集中销毁或深埋。不推荐在商品种薯生产中做病毒检测,因为我们只要把眼观的病毒株去除干净就已经很先进了。第三次去杂、去劣时,植株已经结薯,在拔除植株的同时也要把块茎挖出销毁。

   6.杀秧、收获

  

   马铃薯种薯进人生长后期,田间郁蔽,植株抗病能力下降,许多病原菌依附于绿色的植株上伺机扩大侵染或者侵染块茎,这个时期就要把全田的秧子杀死,绿色消失了,病原菌也就失去了寄主,块茎受感染的机会大大减少。同时还可以使块茎表皮加速木栓化,减少收获、运输过程中的破皮和伤害,进而减少腐烂损失。生长后期杀秧越早,效果越好。

   方法:推荐应用克无踪或者立收谷。每667㎡用量150 ml,第一次喷施后5-7 d再喷施一次,使整个田块秧子完全死亡。

   秧子完全枯死后至少两周再开始收获,收获前保养调整好收获机,在操作过程中尽量减少破皮、受伤。收获的种薯及时分选、包装、人库或销售。

   文/李冬虎(作者系内蒙古格瑞得集团董事长,我国马铃薯种薯推广领航者)